Порции 8

Ингредиенты

  • киноа - 200 г
  • лён - 100 г
  • подсолнечные семена - 100 г
  • семена чиа - 2 ст.л
  • яйцо - 2 шт
  • вода - 60 г
  • соль - 1/4 ч.л
  • сода - 1 ч.л
  • яблочный уксус - 1 ст.л
  • любые семена для украшения (я использую тыквенные и льняные) - 50 г

Хлеб из киноа и семян – это здоровая альтернатива обычному хлебу, богатая белком, клетчаткой и минералами.

Шаги

  • 1
    В блендере перемолоть киноа, лён, подсолнечные семена и чиа до состояния муки.
  • 2
    В отдельной миске взбить яйца. Добавить тёплую воду и продолжать взбивать до образования пены. Добавить соду гашенную яблочным уксусом и перемешать.
  • 3
    В жидкую массу добавить муку и соль и перемешать до образования однородной массы.
  • 4
    Форму для хлеба выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовую массу и посыпать сверху семенами.
  • 5
    Выпекать в разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности.
  • 6
    Дать хлебу остыть перед употреблением.

Похожие рецепты

  • Майонез из авокадо

    Это прекрасная альтернатива обычному майонезу если вам захотелось разнообразия или […]

  • Имбирный шот

    Имбирный шот способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, снижает воспаления, облегчает […]

  • Томатный соус из свежих помидоров

    Томатный соус из свежих помидоров — это великолепный способ добавить […]