Порции 4

Ингредиенты

  • кабачок (цуккини) - 4 шт (средних)
  • говяжий фарш - 300 гр
  • паприка - 1 ст.л
  • молотый тмин - 1 ч.л
  • соль - 1/2 ч.л
  • красный Чили перец - 1/2 ч.л
  • черный перец - 1/4 ч.л
  • помидор - 2 шт (нарезанные кубиками)
  • авокадо - 1 шт (тонко нарезанный)
  • свежая кинза - 1 пучок
  • лайм - 1 шт

Этот рецепт прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда, и вполне возможно, станет вашим новым фаворитом благодаря сочетанию свежести цуккини и ароматной мясной начинки.

Шаги

  • 1
    Подготовьте цуккини, разрезав их вдоль и вынув мякоть ложкой, чтобы получить "лодочки". Оставьте стороны примерно 1 см толщиной.
  • 2
    Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и добавьте говяжий фарш. Используйте лопатку, чтобы разбить говядину. Добавьте специи, перемешайте и готовьте 7-10 минут или пока фарш не приобретёт коричневый оттенок.
  • 3
    Вернитесь к цуккини и начните наполнять "лодочки" приготовленной начинкой.
  • 4
    Разместите цуккини в форме застеленной пергаментом и запекайте в духовке примерно 15-20 минут.
  • 5
    Готовые фаршированные цукини следует сбрызнуть лаймовым соком, посыпать нарезанными помидорами и зеленью. Положите сверху ломтики авокадо.

Похожие рецепты

  • Майонез из авокадо

    Это прекрасная альтернатива обычному майонезу если вам захотелось разнообразия или […]

  • Имбирный шот

    Имбирный шот способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, снижает воспаления, облегчает […]

  • Томатный соус из свежих помидоров

    Томатный соус из свежих помидоров — это великолепный способ добавить […]