Порции 10

Ингредиенты

  • яйца - 4 шт
  • кокосовое масло - 60 г. (1/2 ст.)
  • ванильный экстракт - 1 ч.л
  • тыквенное пюре - 170 г. (3/4 ст.)
  • стевия - 1 ст.л
  • миндальная мука - 175 г. (1 1/2 ст.)
  • кокосовая мука - 56 г. (1/2 ст.)
  • разрыхлитель - 2 ч.л
  • молотая корица - 1 ч.л
  • молотый имбирь - 1/2 ч.л
  • мускатный орех - 1/4 ч.л
  • щепотка соли
  • горсть грецких орехов

Этот рецепт низкоуглеводного тыквенного хлеба на основе миндальной и кокосовой муки, который не только вкусный, но и полезный.

Шаги

  • 1
    Разогреть духовку до 180С.
  • 2
    В глубокую миску высыпать миндальную муку и кокосовую, добавить молотую корицу, имбирь, мускатный орех, щепотку соли, разрыхлитель и стевию. Перемешать.
  • 3
    В другую миску выбить 4 яйца, добавить растопленное кокосовое масло, ванильный экстракт и перемешать. Далее добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать до получения однородной массы.
  • 4
    Ввести сухие ингредиенты в жидкие. Перемешать.
  • 5
    Оставить тесто на 10 минут, чтобы кокосовая мука впитала всю влагу.
  • 6
    Покрыть форму для выпекания пергаментной бумагой, затем аккуратно выложить в нее приготовленную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности формы. Сверху посыпать грецкими орехами.
  • 7
    Выпекать 40-50 минут или до готовности.
  • 8
    Дать хлебу остыть перед употреблением.

Похожие рецепты

  • Майонез из авокадо

    Это прекрасная альтернатива обычному майонезу если вам захотелось разнообразия или […]

  • Имбирный шот

    Имбирный шот способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, снижает воспаления, облегчает […]

  • Томатный соус из свежих помидоров

    Томатный соус из свежих помидоров — это великолепный способ добавить […]